Épiaire officinale

La civette médicinale (Stachys officinalis) porte de nombreux noms : véritable Betonia (Betonica officinalis), fleur de puce ou de fuseau, herbe ou herbe. Cela souligne son importance même dans l'Antiquité. Au Moyen Âge européen, elle figurait dans les listes de plantes des jardins impériaux de Charlemagne et trouvait ainsi sa place régulière dans chaque monastère et jardin d'apothicaire. 

Il était utilisé pour rincer les muqueuses des infections buccales et de gorge­, des maladies des voies respiratoires, des tracts gastro-intestinaux, urinaires et comme analgésique pour la douleur. 

Au XXe siècle, la cieste médicinale a disparu de la pharmacopée, probablement en raison du trop grand nombre d'indications. Elle n'a pu que conserver sa place dans la médecine populaire. Aujourd'hui, elle est principalement utilisée pour les maux de tête et les douleurs nerveuses, pour favoriser la digestion et lutter contre le stress et la tension. La magnifique plante médicinale, souvent présente le long des cours d'eau et sur les prairies sèches, fleurit de juin à septembre. 

Les parties sèches hors sol­(herbe de contonia) sont utilisées. Elles contiennent des amertumes et des tanins ainsi que des alcaloïdes tels que la stachydrine, la bétonicine et la turicine. La teneur en huiles essentielles, en revanche, est faible. Des recherches récentes ont également montré des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. 

En 2011, le professeur Dr Reinhard Saller a expliqué lors d'une interview accordée à Radio SRF que la recherche sur les plantes aux XIXe et XXe siècles avait probablement contourné la cièste médicinale et qu'elle ne joue donc aucun rôle dans la phytothérapie moderne.